三水区加强中秋月饼产品质量监管

一年一度的“中秋节”将至，为切实保障节日期间的食品安全，三水区食安委组织该区质监、卫生、工商等相关职能部门从9月1日起，分为两组展开了对中秋月饼的食品生产经营企业和糕点小作坊进行了覆盖全区、各环节的联合检查。

三水区食安委按“提前介入，源头控制，加强监管，确保安全”的原则，组织各职能部门对产品质量进行了抽检，严格执行产品上市流通前检验制度，从源头上加强月饼质量监控。目前共检查食品生产经营、加工单位60家，其中QS认证企业4家，签订《食品质量安全承诺书》食品加工小作访43家，餐饮企业13家。从检查的情况来看，三水月饼市场的总体情况良好，但存在部分月饼标识不明，部分加工小作访原材料混放，产品储存不规范，生产环境差等情况。相关职能部门当场提出了整改意见，责令整改合格再进行生产和销售。

通过这次的中秋月饼检查行动，有效的规范了三水区的中秋月饼市场。